FutureTaste

FutureTaste soll die erste Anlaufstelle werden, um pflanzliche Alternativen online zu entdecken, zu vergleichen und zu kaufen. Mithilfe einer Datenbank, in der pflanzliche Alternativen gelistet sind, schlägt FutureTaste den Nutzenden geeignete Ersatzprodukte für (tierische) Gerichte vor.

Profil
➢ Alter: 20-35
➢ Geschlecht: Männlich und weiblich
➢ Ort: Österreich (vorerst)
➢ Einkommen: Mittel-Hoch
➢ Lebensstil: Umweltbewusst,
sportlich, gesund
➢ Bildung: Hochschulabschluss

Beschreibung
➢ Menschen, die sich für eine pflanzliche(re) Ernährung interessieren
und nicht wissen, wo sie anfangen sollen
➢ Menschen, die sich bereits pflanzlich ernähren und mehr Alternativen suchen

Probleme
➢ Angst, von neuen Produkten enttäuscht zu werden
➢ Nicht zu wissen, welche pflanzlichen Alternativen
ökologisch besser sind als konventionelle Produkte
➢ Besorgnis über den Nährwert der konsumierten
Produkte
➢ Sie wissen nicht, wo sie anfangen sollen
➢ Die Vorteile einer pflanzlichen Ernährung sind bekannt, aber sie möchten nicht auf den Geschmack tierischer Produkte verzichten

Ziele
➢ Schutz von Umwelt, Gesundheit und/oder Tieren
➢ Abwechslungsreiche, nährstoffreiche und ausgewogene Ernährung
➢ Gefühl der Zugehörigkeit
➢ Entdeckung neuer kulinarischer Köstlichkeiten
➢ Keine Kompromisse beim Geschmack